Van historische brouwerijen met koperen ketels die glanzen onder eikenhouten plafonds en mysterieuze brouwsels tot geavanceerde bedrijven met veel roestvrijstaal. In Engeland worden meer dan tweeduizend soorten bier geproduceerd waarvan u er ongetwijfeld een paar wilt proeven!
Overal in het land organiseren de brouwerijen rondleidingen voor bezoekers. Ga bijvoorbeeld eens kijken bij Fuller’s in Chiswick waar de rondleiding begint in de gezellige pub. In de negentiende eeuw leverden enorme paarden de vaten af bij pubs en hotels. Die sfeer van toen en hoe het er nu aan toe gaat, kunt u proeven bij Youngs in Wandsworth, en Samuel Smith in Yorkshire. Black Isle Brewery in Ross-shire is ook zo’n mengeling van oud en nieuw met een geavanceerde productiemethode in een historische setting, en ze gebruiken organische hop en gerst. “Test” uw favoriete bier, proef eens een Fursty Ferret van Hall & Woodhouse, nip aan een Boondoggle of Old Thumper van Ringwood. Leer de biertaal: caramel kristal, donker geroosterde chocolade; de geur is al heerlijk.
De cooper – of kuiper, de ambachtsman die de klassieke houten vaten maakt – heeft een lange en zware leerschool achter de rug. Na het examen worden bij Theakston de geslaagde kandidaten ondergedompeld in een vat bier.
De Ploughman’s lunch – een glas bier met regionale kaas en uitjes in het zuur - is de ideale lunch tijdens zo’n ontdekkingstocht of een “Pie and a Pint” een pasteitje met een glas bier. Wat u er ook bij eet, geniet in ieder geval van uw heerlijk glas bier!
Gebruik de onderstaande links voor meer informatie over rondleidingen bij brouwerijen in Engeland ...
Bath Ales
Bath Ales is sinds 1995 gevestigd tussen Bath en Bristol en is een onafhankelijk microbrouwerij.
Black Sheep
In Masham, aan de rand van Wensleydale, ligt de Black Sheep brouwerij met bezoekerscentrum en bistro.
Cains
De Dusanjs is de eerste Aziatische familie die een Britse brouwerij begon. De broers baseren zich op de mooie traditie van bieren van uitstekende kwaliteit en het ondernemerschap van Robert Cain.
Chiltern
The Chiltern Brewery, opgericht in 1980, was een van de eerste bedrijven van de nieuwe stroom microbrouwerijen in Engeland.
Fullers
Bij een rondleiding in de brouwerij van Fullers krijgen bezoekers de gelegenheid met eigen ogen te zien hoe uitstekend bier gebrouwen word. Bij een rondleiding door The Griffin brouwerij ziet u hoe moderne machines en traditionele brouwmethodes ingezet worden om het vele malen onderscheiden Fullers bier te produceren.
Greene King
Greene King brouwt al meer dan 200 jaar bier en exploiteert pubs. Ooit begonnen in Bury St Edmunds in Suffolk, is het nu de toonaangevende brouwerij en distributeur.
Hall & Woodhouse
Badger, een van de meest gerespecteerde onafhankelijke brouwers, produceert al meer dan 200 jaar speciale bieren. De vijfde generatie van de familie Woodhouse staat nu aan het hoofd van dit bedrijf.
Hydes
Hydes Brewery, in 1863 opgericht in Manchester, is een van de weinige Britse regionale brouwerijen dat nog een familiebedrijf is.
Ringwood
Ringwood is in 1978 opgericht door Peter Austin, de man die ook wel de vader van het Britse microbrouwen genoemd wordt.
St. Peter's
St Peter’s is gespecialiseerd in de beste traditionele en speciale bieren die worden gebrouwen in het hart van het platteland van Suffolk.
Woodforde's
Bij Woodforde gebruiken ze niet alleen water uit eigen bron, maar ook de beste lokale ingrediënten waaronder gerst uit Norfolk.
